die Digitale Bibliothek Zentralschweiz. All titles related to Hirschfelder, Gunther

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Title 1-2 of 2


Wer bestimmt, was wir essen?

Ernährung zwischen Tradition und Utopie, Markt und Moral

The topic of nutrition has become a major issue since the turn of the millennium. Ethical aspects of ...

In stock since: 17.10.2022

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Hirschfelder, Gunther; Trummer, Manuel

Bier

Die ersten 13.000 Jahre

Mehr als Hopfen, Wasser und Malz: eine Weltgeschichte des Bieres Das Weißbier der Bayern, das Stout  ...

In stock since: 25.08.2022

Available