50 einfache Dinge, die Sie über Restaurantbesuche wissen sollten
Person: Faßbender, Wolfgang
Year: 2006
Language: German
Scope: 205 p.
Available
2.5
- Contents:
- So erkennen Sie die guten Restaurants. Wolfgang Faßbender beschreibt in fünfzig kurzweiligen Kapiteln, worauf es ankommt. So lassen bereits Speisekarte und Name des Lokals Rückschlüsse auf den Stil der Küche und das Qualitätsbewusstsein des Kochs zu. Sie erfahren Wichtiges über den Umgang mit Weinkarten und Sommeliers, Hummer und Kaviar, und Sie lernen, wie Sie die Spezialgastronomie richtig einschätzen und Touristenfallen zielsicher identifizieren.
- Wolfgang Faßbender schreibt gastronomische Beiträge und Weinkolumnen unter anderem für die Weinwelt und hat über 30 Bücher zum Thema Essen und Trinken verfasst. Als Testredakteur arbeitete er für den Schlemmeratlas und Falk-Restaurantführer und war als stellvertretender Chefredakteur des Bertelsmann-Restaurantführers mitverantwortlich für Restauranttests in Deutschland, Frankreich, Österreich und der Schweiz.
Title Information
Title: 50 einfache Dinge, die Sie über Restaurantbesuche wissen sollten
Person: Faßbender, Wolfgang
Publisher : Westend Verlag
ISBN: 9783938060131
Keyword: Ratgeber, Restaurant
Category: Non-Fiction & Guidebooks, Hobby & Lifestyle, Manners & Etiquette Non-Fiction & Guidebooks, Consumers & Finances, Others
File size: 925 KB
Format: PDF
Loan period: 21 days
User rating
- Number of ratings:
- 6
- Average rating: